Chiaretto di Bardolino DOC - Origini - Seiterre Viticoltori dal 1877

Chiaretto di Bardolino DOC – Origini

Il Chiaretto di Bardolino DOC – Origini è il tipico vino rosato che nasce ai piedi del Benaco su suolo morenico, sulle colline ventilate della Tenuta di Seiterre Lago di Garda.

È ottenuto da grappoli dei vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara, selezionati e raccolti nelle prime ore del mattino per evitare sbalzi termici agli acini, segue una pressatura soffice e vinificazione in “rosa”.

Questo vino è chiamato anche “il vino di una notte” perchè è sufficiente che le bucce restino a contatto con il mosto solo alcune ore per poter trasferire il giusto colore al vino.

7,50 

Chiaretto di Bardolino DOC
Corvina, Rondinella, Molinara
Collinare di origine morenica
Le uve, raccolte nelle prime ore del mattino, vengono vinificate con parziale macerazione sulle proprie bucce, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata
Acciaio e successivo affinamento in bottiglia
2022
Rosa tenue
Si caratterizza per sentori fruttati, agrumati e floreali, con note di fragola di bosco, ciliegia, melograno, pompelmo rosa, con delicate note floreali di violetta e rosa
In bocca si presenta con una buona acidità e sapidità, tannino morbido, ottima persistenza, con ricordi freschi e fruttati.
12,50% VOL
10-12 °C
Perfetto a tutto pasto, a cominciare dall’aperitivo, prosciutto e melone, insalata di riso, primi piatti di pesce di mare e lago, pesce alla griglia e al forno, paella, sushi, interessante anche con la cucina orientale.

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