Conosciuto come il “re dei risi”, il Carnaroli è apprezzato dagli chef per l’elevata tenuta alla cottura e la sua capacità di assorbire i sapori. I chicchi grandi e consistenti mantengono la struttura anche dopo una lunga mantecatura, rendendolo perfetto per risotti gourmet, timballi e insalate di riso raffinate. Un ingrediente indispensabile per chi cerca eccellenza e affidabilità in cucina.
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